BJVS |

Organizarea şi tehnica muncii bufetierului şi canagiului : Manual pentru şcolile profesionale de alimentaţie publică ; Anul I şi II

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Ţone, S.
Autor alternativ:	Coman, Gh.
Responsabilitate:	S. Ţone, Gh. Coman
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1963
Descriere:	167 p.
Limba:	Română
Subiect:	Alimentaţie publică
Subiect:	Alimente. Preparare. Mâncăruri
Subiect:	Prepararea alimentelor şi mâncărurilor
Subiect:	Băuturi
Cota topografică:	641/T75
Clasificare:	641.5
Clasificare:	641.87

LDR:00735nam# 2200169## 001 49757
009 ubfixit050.016 Organizarea şi tehnica muncii bufetierului şi canagiului : Manual pentru şcolile profesionale de alimentaţie publică ; Anul I şi II\\Ţone, S. ; Editura Didactică şi Pedagogică, 1963\
010 $d 6.00 lei
100 $a 20180321u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Organizarea şi tehnica muncii bufetierului şi canagiului $f S. Ţone, Gh. Coman $b *Carte tipărită $e Manual pentru şcolile profesionale de alimentaţie publică ; Anul I şi II
210 $a Bucureşti $L s1709 $c Editura Didactică şi Pedagogică $d 1963
215 $a 167 p.
606 $3 67519 $a Alimentaţie publică
606 $3 66932 $a Alimente. Preparare. Mâncăruri
606 $3 66931 $a Prepararea alimentelor şi mâncărurilor
606 $3 69072 $a Băuturi
675 $a 641.5
675 $a 641.87
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 61390 $a Ţone $b S.
701 $3 13952 $a Coman $b Gh.
801 0 $a RO $b BJVS $c 20180321 $2 unimarc
852 $j 641/T75