BJVS |

Tehnologii în industria alimentară fermentativă : Tehnologia fabricării malţului şi berii : manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară, clasa a XII-a, şcoli de maiştri şi profesionale

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Cojocaru, C.
Autor alternativ:	Predescu, T. (Ing.)
Autor alternativ:	Dumitrescu, M.
Responsabilitate:	dr. ing. C. Cojocaru, ing. T. Predescu, ing. M. Dumitrescu
Editura:	Editura Didactică şi Pedagogică
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	1977
Descriere:	365 p.
Limba:	Română
Subiect:	Bere. Industria berii. Malţ
Subiect:	Tehnologia berii
Cota topografică:	663/C61
Clasificare:	663.4(075.35)

LDR:00921nam# 2200157## 001 66717
009 ubfixit050.016 Tehnologii în industria alimentară fermentativă : Tehnologia fabricării malţului şi berii : manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară, clasa a XII-a, şcoli de maiştri şi profesionale\\Cojocaru, C. ; Editura Didactică şi Pedagogică, 1977\
010 $d 19.20 lei
100 $a 20180321u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Tehnologii în industria alimentară fermentativă $f dr. ing. C. Cojocaru, ing. T. Predescu, ing. M. Dumitrescu $b *Carte tipărită $e Tehnologia fabricării malţului şi berii : manual pentru licee industriale cu profil de industrie alimentară, clasa a XII-a, şcoli de maiştri şi profesionale
210 $a Bucureşti $L s1709 $c Editura Didactică şi Pedagogică $d 1977
215 $a 365 p.
606 $3 69090 $a Bere. Industria berii. Malţ
606 $3 72768 $a Tehnologia berii
675 $a 663.4(075.35)
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 13730 $a Cojocaru $b C.
701 $3 49090 $a Predescu $b T. (Ing.)
701 $3 20040 $a Dumitrescu $b M.
801 0 $a RO $b BJVS $c 20180321 $2 unimarc
852 $j 663/C61