BJVS |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Banu, Constantin
Altele:	Stoica, Alexandru
Altele:	Bărăscu, Elena
Responsabilitate:	Prof. dr. ing. Constantin Banu, Lector dr. ing. Alexandru Stoica, Lector dr. ing. Elena Bărăscu, ...
Responsabilitate secundară:	coord.: Constantin Banu
Editura:	ASAB
Locul publicării:	Bucureşti
Anul Ediției:	2010
ISBN:	978-973-7725-70-7
Descriere:	880 p.
Limba:	Română
Serie:	Siguranţa alimentară
Subiect:	Aditivi alimentari
Subiect:	Industria alimentară
Cota topografică:	664/A65
Clasificare:	664.022.3
Clasificare:	082.1 Siguranţa alimentară

LDR:00753nam# 2200181## 001 92955
009 ubfixit050.016 Aplicaţii ale aditivilor şi ingredientelor în industria alimentară\\Asab, 2010\
010 $a 978-973-7725-70-7 $d 65.69 lei
100 $a 20180321u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Aplicaţii ale aditivilor şi ingredientelor în industria alimentară $f Prof. dr. ing. Constantin Banu, Lector dr. ing. Alexandru Stoica, Lector dr. ing. Elena Bărăscu, ... $g coord.: Constantin Banu $b *Carte tipărită
210 $a Bucureşti $L s383 $c ASAB $d 2010
215 $a 880 p.
225 $a Siguranţa alimentară
410 $0 62307 $t Siguranţa alimentară
606 $3 67518 $a Aditivi alimentari
606 $3 68383 $a Industria alimentară
675 $a 664.022.3
675 $a 082.1 Siguranţa alimentară
679 $d 62/64; 66/69
701 $3 3910 $4 070 $a Banu $b Constantin
702 $3 56846 $4 570 $a Stoica $b Alexandru
702 $3 4977 $4 570 $a Bărăscu $b Elena
801 0 $a RO $b BJVS $c 20180321 $2 unimarc
852 $j 664/A65