Arome. Condimente

Odorante şi aromatizante : Chimie, tehnologie, aplicaţii de: Eliu-Ceauşescu, Victor; Rădoiaş, Gheorghe; Cădariu, Traian (Text tipărit)

Condimente şi Aromatizanţi. Extracţie. Identificare. Aplicaţii practice de: Cernătescu, Corina; Cobzaru, Claudia (Text tipărit)

Mirodeniile : poveşti cu gust de: Tudor-Andrei, Anca; Tofan, Florin-Cătălin (Text tipărit)