BJVS |

Tipul înregistrării:	Text tipărit: monografic
Autor:	Segal, Brad
Autor alternativ:	Cotrău, Marţian
Autor alternativ:	Segal, Rodica
Responsabilitate:	dr. ing. Brad Segal, dr. doc. Marţian Cotrău, dr. ing. Rodica Segal
Editura:	Junimea
Locul publicării:	Iaşi
Anul Ediției:	1986
Descriere:	248 p. : fig.
Limba:	Română
Subiect:	Fabricarea şi conservarea alimentelor
Cota topografică:	664/S41
Clasificare:	613.2:664

LDR:00582nam# 2200157## 001 26568
009 ubfixit050.016 Factori de protecţie prezenţi în produsele alimentare\\Segal, Brad ; Junimea, 1986\
010 $d 17.50 lei
100 $a 20180321u########m##u0rumy50######ba
101 $a rum
200 $a Factori de protecţie prezenţi în produsele alimentare $f dr. ing. Brad Segal, dr. doc. Marţian Cotrău, dr. ing. Rodica Segal $b *Carte tipărită
210 $a Iaşi $L s3215 $c Junimea $d 1986
215 $a 248 p. $c fig.
606 $3 69204 $a Fabricarea şi conservarea alimentelor
675 $a 613.2:664
679 $d 62/64; 66/69
700 $3 54062 $a Segal $b Brad
701 $3 15256 $a Cotrău $b Marţian
701 $3 54067 $a Segal $b Rodica
801 0 $a RO $b BJVS $c 20180321 $2 unimarc
852 $j 664/S41